Ik bestel m’n koffie bij café du jour (bregman koffie) getweakte blend op basis van mijn persoonlijke voorkeur.
40% Honduras SHG Organic arabica
40% Colombia E xcelso Santander arabica
20% Indonesia Flores robusta gr.2 AP Organic
Branding op Persoonlijk smaak afgestemd.
Probeer altijd 5 dagen voor laatste bonen de branddatum te krijgen.
Setup een beetje uit verhouding. D mignon Maler is nog prima (stil en constant) maar naast the beast een dwerg.